生き物と食べ物の歴史

• タイトルヨミ: イキモノトタベモノノレキシ
• 著編者等／著者名等: 塚本学‖著
• 統一著者名: 塚本学
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツカモトマナブ
• 出版者: 高志書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.9
• 大きさ: 300p
• 件名: 日本-歴史-近世 日本-歴史-近代 動物 食生活-歴史
• 分類: 210.5,210.5
• ISBN: 978-4-86215-220-6
• マークNo: TRC000000021038987
• タイトルコード: 1000001448500
• 資料番号: 00000000000100699172
• 請求記号: 210.5/ﾂｶ ｲ
• 内容細目: 動物と人間社会 海帯と昆布 犬はひとの鏡 歴史と民俗にみる近世の馬 ロバが村に入らなかった日本 生活文化のなかの動物 江戸の動物たちとヒト 昔の日本人のみた獣たち 江戸の風流 鳥を気にしてみると 愛鳥と食鳥 虫おくりの思想と現代 ちいさな虫の図から 日本人のニホンミツバチ観 にしん 人間の歴史を食からみる試みについて 江戸時代の食文化 江戸のみかん 江戸のみかん ジャガイモと信州文化 ジャガイモの歴史 綱吉と吉宗
• 内容紹介: 日本人は生き物といかに向き合い、食べ物を得ていたか。日本民俗学の造詣も深い歴史学者が長年、興味をいだき続けた動物と人間、日本社会との関わりを解き明かす論考を収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03121