SDGs時代の食・環境問題入門

• タイトルヨミ: エスディージーズジダイノショクカンキョウモンダイニュウモン
• シリーズ名: シリーズ食を学ぶ／
• シリーズ名ヨミ: シリーズショクオマナブ
• 著編者等／著者名等: 吉積巳貴‖著 島田幸司‖著 天野耕二‖著 吉川直樹‖著
• 統一著者名: 吉積巳貴 島田幸司 天野耕二 吉川直樹
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシズミミキ シマダコウジ アマノコウジ ヨシカワナオキ
• 出版者: 昭和堂
• 出版地: 京都
• 出版年: 2021.10
• 大きさ: 12,221p
• 件名: 食糧問題 環境問題 持続可能な開発
• 分類: 611.3,611.3
• ISBN: 978-4-8122-2103-7
• マークNo: TRC21040938
• タイトルコード: 1000001452409
• 資料番号: 100703354
• 請求記号: 611.3/ﾖｼ ｴ
• 内容紹介: SDGs達成において重要な「食」と「環境」に関する問題の基礎知識を身につけ、諸問題への対応を考えよう。食品ロス問題、気候変動問題、生態系保全と食、持続可能な食に向けた仕組みづくりなどについて解説する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03161