塩の料理帖

• タイトルヨミ: シオノリョウリチョウ
• サブタイトル: 味つけや保存、体に優しい使い方がわかる
• サブタイトルヨミ: アジツケヤホゾンカラダニヤサシイツカイカタガワカル
• 著編者等／著者名等: 角田真秀‖著
• 統一著者名: 角田真秀
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スミダマホ
• 出版者: 誠文堂新光社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.10
• 大きさ: 135p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596
• 郷土件名: 511464600000000
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-416-62146-2
• マークNo: TRC000000021042218
• タイトルコード: 1000001454572
• 資料番号: 00000000000010397560
• 請求記号: 596/ｽﾐ ｼ
• 内容紹介: どんな料理でも塩だけで美味しい! 一番身近な調味料である塩の基本を解説すると共に、うまみを引き出す「塩だけレシピ」32品、買い物が減る「塩ストックレシピ」58品、混ぜて楽しむ「フレーバー塩」8種類を紹介する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03LB0