手づくりのすすめ
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 手づくりのすすめ |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 自然食通信編集部‖編 小玉光子‖編 八田尚子‖編 宮代一義‖彫 |
| 出版者 | 自然食通信社 |
| 出版年 | 2021.11 |
| 内容紹介 | 自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会える。豆腐、味噌、麴、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、うどん、そば、キムチなどの作り方を紹介。「生ぶし」「鶏をさばく」「かぶらずし」を増補。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 手づくりのすすめ |
|---|---|
| タイトルヨミ | テズクリノススメ |
| 著編者等／著者名等 | 自然食通信編集部‖編 小玉光子‖編 八田尚子‖編 宮代一義‖彫 |
| 統一著者名 | 自然食通信社 小玉光子 八田尚子 宮代一義 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | シゼンショクツウシンシャ コダマミツコ ハッタナオコ ミヤシロカズヨシ |
| 出版者 | 自然食通信社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2021.11 |
| 大きさ | 241p |
| 件名 | 料理 |
| 分類 | 596,596 |
| ISBN | 978-4-916110-42-8 |
| マークNo | TRC000000021043759 |
| タイトルコード | 1000001458058 |
| 資料番号 | 00000000000005940911 |
| 請求記号 | 596/ｼｾ ﾃ |
| 内容紹介 | 自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会える。豆腐、味噌、麴、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、うどん、そば、キムチなどの作り方を紹介。「生ぶし」「鶏をさばく」「かぶらずし」を増補。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03LB0 |
