プロヴァンスのいつものごはん

• タイトルヨミ: プロヴァンスノイツモノゴハン
• サブタイトル: 南仏の台所から
• サブタイトルヨミ: ナンフツノダイドコロカラ
• 著編者等／著者名等: ダヴィッド・ミシャール‖著 町田陽子‖著
• 統一著者名ヨミ: Michard David
• 統一著者名: 町田陽子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミシャールダヴィッド マチダヨウコ
• 出版者: イカロス出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.12
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理(西洋)-フランス
• 分類: 596.23,596.23
• ISBN: 978-4-8022-1105-5
• マークNo: TRC000000021049742
• タイトルコード: 1000001467990
• 資料番号: 00000000000010265858
• 請求記号: 596.23/ﾐｼ ﾌ
• 内容紹介: ひよこ豆のサラダ、白身魚のポワレ、クロックムッシュ、りんごのクランブル…。ささっと作れるおつまみから、魚料理、肉料理、野菜料理とスープ、パンとおやつまで、フランス人シェフが、プロヴァンスの家庭料理を紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HC3