サステナブル・フード革命

• タイトルヨミ: サステナブルフードカクメイ
• サブタイトル: 食の未来を変えるイノベーション
• サブタイトルヨミ: ショクノミライオカエルイノベーション
• 著編者等／著者名等: アマンダ・リトル‖著 加藤万里子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Little Amanda
• 統一著者名: 加藤万里子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: リトルアマンダ カトウマリコ
• 出版者: インターシフト 合同出版(発売)
• 出版地: 東京 小金井
• 出版年: 2021.12
• 大きさ: 393p
• 件名: 農業技術 食糧問題 地球温暖化
• 分類: 610.1,610.1
• ISBN: 978-4-7726-9574-9
• マークNo: TRC21049264
• タイトルコード: 1000001469215
• 資料番号: 010413532
• 請求記号: 610.1/ﾘﾄ ｻ
• 一般注記: 原タイトル：The fate of food 原著ペーパーバック版の翻訳
• 内容紹介: 地球規模の食の危機をいかに超えるか? 食と農の未来を変える世界各地のイノベーターたちを取材し、彼らの活動とビジョンを通して、最先端テクノロジーと環境エコロジーをともに活かす「第3の方法」を提唱する。
• 種別: 図書
• 受賞情報: ノーチラス・ブックアワード レイチェル・カーソン環境書籍賞
• 配架場所: 03161