日本からみた世界の食文化

• タイトルヨミ: ニホンカラミタセカイノショクブンカ
• サブタイトル: 食の多様性を受け入れる
• サブタイトルヨミ: ショクノタヨウセイオウケイレル
• 著編者等／著者名等: 鈴木志保子‖編著
• 統一著者名: 鈴木志保子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スズキシホコ
• 出版者: 第一出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.11
• 大きさ: 301p
• 件名: 食生活
• 分類: 383.8,383.8
• ISBN: 978-4-8041-1440-8
• マークNo: TRC000000021050652
• タイトルコード: 1000001469768
• 資料番号: 00000000000100737345
• 請求記号: 383.8/ｽｽ ﾆ
• 内容紹介: 各国の食文化やフードダイバーシティ対応が学べる本。世界42か国の基本情報をはじめ、駐日大使館の取材で得た食事、食法、マナー、宗教や思想による食べ物や食べ方の制限などを解説する。写真も豊富に掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HA8