おいしい煮込み

• タイトルヨミ: オイシイニコミ
• サブタイトル: 5人の料理家が作り続けているレシピ
• サブタイトルヨミ: ゴニンノリョウリカガツクリツズケテイルレシピ
• 著編者等／著者名等: 上田淳子‖著 有賀薫‖著 笠原将弘‖著 稲田俊輔‖著 藤井恵‖著
• 統一著者名: 上田淳子 有賀薫 笠原将弘 稲田俊輔 藤井恵
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウエダジュンコ アリガカオル カサハラマサヒロ イナダシュンスケ フジイメグミ
• 出版者: 西東社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.1
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-7916-3116-2
• マークNo: TRC21050747
• タイトルコード: 1000001469855
• 資料番号: 009753658
• 請求記号: 596/ｳｴ ｵ
• 内容紹介: 上田淳子「アスパラガスとほたて貝柱の白ワイン煮」、笠原将弘「牛すじの土手煮」、藤井恵「塩豚のミートソース」…。5人の料理家が大切にしている煮込みレシピを紹介する。材料別索引付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0