家庭で作れる韓国の常備菜

• タイトルヨミ: カテイデツクレルカンコクノジョウビサイ
• サブタイトル: 野菜たっぷり作りおきおかず95品
• サブタイトルヨミ: ヤサイタップリツクリオキオカズキュウジュウゴヒン
• 著編者等／著者名等: チョンテキョン‖著
• 統一著者名: 鄭泰慶
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: チョンテキョン
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.12
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理(朝鮮)
• 分類: 596.22,596.22
• ISBN: 978-4-309-28944-1
• マークNo: TRC000000021049599
• タイトルコード: 1000001471328
• 資料番号: 00000000000100737725
• 請求記号: 596.22/ﾁﾖ ｶ
• 内容紹介: 旬の野菜を使ったキムチ、さっと作れるいりこのいり煮、じっくり煮込んだ牛肉のしょうゆ煮…。保存食ほど味が濃くなく、しょうがやねぎ、ごまなどをたっぷり使い、薬食同源の理念に基づいた韓国の常備菜のレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HB3