エビはすごいカニもすごい

• タイトルヨミ: エビワスゴイカニモスゴイ
• サブタイトル: 体のしくみ、行動から食文化まで
• サブタイトルヨミ: カラダノシクミコウドウカラショクブンカマデ
• シリーズ名: 中公新書／2677
• シリーズ名ヨミ: チュウコウシンショ2677
• 著編者等／著者名等: 矢野勲‖著
• 統一著者名: 矢野勲
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤノイサオ
• 出版者: 中央公論新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.12
• 大きさ: 4,264p
• 件名: えび(海老) かに(蟹)
• 分類: 485.3,485.3
• ISBN: 978-4-12-102677-4
• マークNo: TRC000000021052483
• タイトルコード: 1000001473490
• 資料番号: 00000000000010523678
• 請求記号: S485.3/ﾔﾉ ｴ
• 内容紹介: なぜエビ・カニは茹でると赤くなるのか。なぜエビは跳びはね、カニは爪先で歩くのか。エビ・カニとシャコやヤドカリとの違いとは。多種多彩なエビ・カニの、体のしくみやすごい生き方を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03148