五感で楽しむ食の日本語

• タイトルヨミ: ゴカンデタノシムショクノニホンゴ
• 著編者等／著者名等: ポリー・ザトラウスキー‖編
• 統一著者名ヨミ: Szatrowski Polly
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ザトラウスキーポリー
• 出版者: くろしお出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.12
• 大きさ: 8,308p
• 件名: 日本語
• 分類: 810.4,810.4
• ISBN: 978-4-87424-874-4
• マークNo: TRC000000022000129
• タイトルコード: 1000001476313
• 資料番号: 00000000000010374338
• 請求記号: 810.4/ｻﾄ ｺ
• 内容細目: 『五感で楽しむ食の日本語』の紹介と展望 桜鯛、虹鱒、松風、時雨、杉盛り レシピのオノマトペ 食感を表すオノマトペ 生クリーム、大好き。 会話における食の評価と言語行動 どう描かれる?漱石・鷗外の“食べる” おいしさのカタカナ語の類義分析 トレンドスイーツをめぐるオノマトペのひろがり 外国人介護士が悩む食事介助の相互作用フレーム 「インド人もびっくり」から「だんご3兄弟」まで 大正期の『少女の友』の食のことば テレビの料理番組での視聴者が食べたくなる食べ物の評価
• 内容紹介: 食感を表すオノマトペ、会話に見られる食の描写、文学作品から見る食文化…。食と言語の関係について、日本語学、会話分析、日本語教育、文学、食品科学等の様々な分野から食に関する日本語の豊かな言語表現を考察する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03181