海底撈

• タイトルヨミ: カイテイロウ
• サブタイトル: 知られざる中国巨大外食企業の素顔
• サブタイトルヨミ: シラレザルチュウゴクキョダイガイショクキギョウノスガオ
• 著編者等／著者名等: 山下純‖著
• 統一著者名: 山下純
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマシタジュン
• 出版者: 徳間書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.1
• 大きさ: 189p
• 分類: 673.972,673.972,
• ISBN: 978-4-19-865409-2
• マークNo: TRC000000022002957
• タイトルコード: 1000001481174
• 資料番号: 00000000000010569044
• 請求記号: 673.972/ﾔﾏ ｶ
• 内容紹介: 中国を代表する巨大外食チェーン企業「海底撈」。そのリアルな経営スタイルを、連結子会社の元総経理が日本人の目を通して伝える。中国と日本がどのようにコラボレーションや協業関係を結べるのかについても考察する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167