家庭料理技能検定公式ガイド5級

• タイトルヨミ: カテイリョウリギノウケンテイコウシキガイドゴキュウ
• サブタイトル: 食べるってたいせつ!作るって楽しい!
• サブタイトルヨミ: タベルッテタイセツツクルッテタノシイ
• 著編者等／著者名等: 香川明夫‖監修 家庭料理技能検定専門委員会‖編
• 統一著者名: 香川明夫 女子栄養大学生涯学習センター
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カガワアキオ ジョシエイヨウダイガクショウガイガクシュウセンター
• 出版者: 女子栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.2
• 大きさ: 120p
• 件名: 料理
• 分類: 596.07,596.07
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-7895-6021-4
• マークNo: TRC22005083
• タイトルコード: 1000001484994
• 資料番号: 009920737
• 請求記号: 596/ｶｶ
• 内容紹介: 家庭料理技能検定5級の公式ガイド。食事の役割、献立の立て方、日本の食文化、安全においしく調理する方法などを、イラストとともにわかりやすく解説する。理解度を確認できる課題も掲載。書き込み欄あり。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034D0