土井善晴

• タイトルヨミ: ドイヨシハル
• サブタイトル: 一汁一菜の未来
• サブタイトルヨミ: イチジュウイッサイノミライ
• シリーズ名: 別冊太陽 日本のこころ 297
• シリーズ名ヨミ: ベッサツタイヨウ ニホンノココロ 297
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.3
• 大きさ: 151p
• 件名: 料理 土井/善晴
• 分類: 596.04,596.04
• ISBN: 978-4-582-92297-4
• マークNo: TRC22008830
• タイトルコード: 1000001490805
• 資料番号: 010536704
• 請求記号: 596.04/ﾄｲ
• 内容紹介: 和食的観念から「一汁一菜」を提唱する料理研究家・土井善晴。家庭料理と暮らしの改革者の「過去、現在、未来」の姿にアプローチし、その人となりに多面的に迫る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0