日本のインド・ネパール料理店

• タイトルヨミ: ニホンノインドネパールリョウリテン
• 著編者等／著者名等: 小林真樹‖著
• 統一著者名: 小林真樹
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コバヤシマサキ
• 出版者: 阿佐ケ谷書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.3
• 大きさ: 479p
• 件名: 料理(インド) 料理(ネパール)
• 分類: 596.22,596.22,
• ISBN: 978-4-9907986-5-9
• マークNo: TRC000000022009017
• タイトルコード: 1000001490967
• 資料番号: 00000000000010579779
• 請求記号: 596.22/ｺﾊ ﾆ
• 内容紹介: インド食器販売店を経営する著者が、北は北海道から南は沖縄まで、インド・ネパール料理を生業とする国内のネパール人を追った食紀行。明るくたくましく生きる前向きなネパール人の姿勢や、彼らの生きる力を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HBI