一流シェフのレシピ大全

• タイトルヨミ: イチリュウシェフノレシピタイゼン
• サブタイトル: 本当においしく作れる永久保存の200品
• サブタイトルヨミ: ホントウニオイシクツクレルエイキュウホゾンノニヒャッピン
• 出版者: 世界文化ブックス 世界文化社(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2022.5
• 大きさ: 351p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596,
• ISBN: 978-4-418-22302-2
• マークNo: TRC000000022017157
• タイトルコード: 1000001506959
• 資料番号: 00000000000010254399
• 請求記号: 596/ｲﾁ
• 内容紹介: 和食、天ぷら、フランス料理・洋食、イタリア料理、中国料理、韓国家庭料理、インド料理。14人の一流シェフたちが、プロの技を家庭に生かせるよう、ていねいに、そして簡単に、つくり方とコツを解説。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0