食の人文学ノート

• タイトルヨミ: ショクノジンブンガクノート
• サブタイトル: 日韓比較の視点から
• サブタイトルヨミ: ニッカンヒカクノシテンカラ
• 著編者等／著者名等: 朝倉敏夫‖著
• 統一著者名: 朝倉敏夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アサクラトシオ
• 出版者: 花乱社
• 出版地: 福岡
• 出版年: 2022.3
• 大きさ: 254p
• 件名: 食生活 料理(日本) 料理(朝鮮)
• 分類: 383.81,383.81,
• 書誌グループ: A00006
• ISBN: 978-4-910038-49-0
• マークNo: TRC000000022020188
• タイトルコード: 1000001511710
• 資料番号: 00000000000100742071
• 請求記号: 383.81/ｱｻ ｼ
• 内容紹介: 日韓の文化比較、特に韓国の食文化研究の第一人者が、さまざまな文献や新聞記事などを紹介しながら、日本の「食」を概観。さらに日韓の食の比較を通して、異文化・自文化を知る楽しさを伝える。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03LB0