ゆる発酵

• タイトルヨミ: ユルハッコウ
• サブタイトル: 今すぐ始められる、毎日続けられる。 みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。
• サブタイトルヨミ: イマスグハジメラレルマイニチツズケラレル ミソアマザケナットウヨーグルト
• 著編者等／著者名等: 榎本美沙‖[著]
• 統一著者名: 榎本美沙
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エノモトミサ
• 出版者: オレンジページ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.6
• 大きさ: 113p
• 件名: 料理 発酵食品
• 分類: 596,596
• 書誌グループ: E00001 A00007
• ISBN: 978-4-86593-491-5
• マークNo: TRC22020572
• タイトルコード: 1000001512048
• 資料番号: 100751908
• 請求記号: 596/ｴﾉ ﾕ
• 内容紹介: 下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え免疫力アップ…。素敵なパワーをもった発酵食品を、シンプルに楽しく、気軽に使うレシピを紹介します。榎本美沙ホームページ『ふたりごはん』を加筆修正。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03LB0