古代ワインの謎を追う

• タイトルヨミ: コダイワインノナゾオオウ
• サブタイトル: ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー
• サブタイトルヨミ: ワインノキゲントマボロシノアジオメグルサイエンスツアー
• 著編者等／著者名等: ケヴィン・ベゴス‖著 矢沢聖子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Begos Kevin
• 統一著者名: 矢沢聖子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ベゴスケヴィン ヤザワセイコ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.6
• 大きさ: 298,20p
• 件名: ぶどう酒-歴史
• 分類: 588.55,588.55,
• 郷土件名: 511812200000000
• 書誌グループ: A00007
• ISBN: 978-4-562-07182-1
• マークNo: TRC22020927
• タイトルコード: 1000001513223
• 資料番号: 100748870
• 請求記号: 588.55/ﾍｺ ｺ
• 一般注記: 原タイトル：Tasting the past
• 内容紹介: 古代の王たちが飲んでいたワインの味とは? 絶滅したブドウ種は復活できるのか? 中東で謎めいたワインに出会い運命を変えられた著者が、世界中のワイナリーとワイン科学者を訪ねた10年を綴る。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03LB0