食の哲学

• タイトルヨミ: ショクノテツガク
• サブタイトル: 「食べること」に潜む深い意味
• サブタイトルヨミ: タベルコトニヒソムフカイイミ
• 著編者等／著者名等: サラ E.ウォース‖著 永瀬聡子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Worth Sarah E.
• 統一著者名: 永瀬聡子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウォースサラ E. ナガセサトコ
• 出版者: バジリコ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.6
• 大きさ: 255p
• 件名: 哲学 食生活
• 分類: 104,104,
• ISBN: 978-4-86238-250-4
• マークNo: TRC000000022023951
• タイトルコード: 1000001519259
• 資料番号: 00000000000100752112
• 請求記号: 104/ｳｵ ｼ
• 一般注記: 原タイトル：Taste
• 内容紹介: 哲学者たちは「食」という「下等な概念」について論じることはほとんどなかった。だが、果たして「食」は下等な概念なのか? 食材と料理そして味に関する哲学的考察を通して、「食」に潜在する深い意味と意義に迫る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03110