信州おやき大百科

• タイトルヨミ: シンシュウオヤキダイヒャッカ
• サブタイトル: 見くらべ味くらべ店くらべ
• サブタイトルヨミ: ミクラベアジクラベミセクラベ
• 著編者等／著者名等: 小出陽子‖著
• 統一著者名: 小出陽子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コイデヨウコ
• 出版者: 信濃毎日新聞社
• 出版地: 長野
• 出版年: 2022.7
• 大きさ: 131p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 596.21,596.21,
• ISBN: 978-4-7840-7403-7
• マークNo: TRC22028646
• タイトルコード: 1000001525808
• 資料番号: 100766286
• 請求記号: 596.21/ｺｲ ｼ
• 内容紹介: おやきの本場信州から、人気店28店が勢ぞろい。各店舗ごとにおやきの断面を写真で紹介しながら、店のこだわりや歴史を紹介する。価格や生地、創業年、住所、電話番号などのデータも併記。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IJ6