現地発・台湾ルーローハンとお米料理

• タイトルヨミ: ゲンチハツタイワンルーローハントオコメリョウリ
• サブタイトル: 台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家による本場のレシピ集
• サブタイトルヨミ: タイワンリョウリトショクブンカニミセラレイジュウシタリョウリケンキュウカニヨルホンバノレシピシュウ
• 著編者等／著者名等: 小河知惠子‖著
• 統一著者名: オガワチエコ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オガワチエコ
• 出版者: 春陽堂書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.8
• 大きさ: 93p
• 件名: 米飯 料理(中国)
• 分類: 596.3,596.3,
• ISBN: 978-4-394-77006-0
• マークNo: TRC22033487
• タイトルコード: 1000001532751
• 資料番号: 100776590
• 請求記号: 596.3/ｵｶ ｹ
• 内容紹介: 台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家・小河知惠子による本場のレシピ集。定番のルーローハンから、食堂やお弁当でおなじみのごはん、おかゆ、もち米料理、米粉料理、スープ、おかず、デザートの作り方を紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HB2