「おいしい」を経済に変えた男たち

• タイトルヨミ: オイシイオケイザイニカエタオトコタチ
• 著編者等／著者名等: 加藤一隆‖著
• 統一著者名: 加藤一隆
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カトウカズタカ
• 出版者: TAC株式会社出版事業部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.10
• 大きさ: 219p
• 件名: 飲食店 チェーンストア 経営者
• 分類: 673.97,673.97,
• ISBN: 978-4-8132-8593-9
• マークNo: TRC000000022039173
• タイトルコード: 1000001542404
• 資料番号: 00000000000100790153
• 請求記号: 673.97/ｶﾄ ｵ
• 内容紹介: 吉野家、ロイヤル、モス、さぼてん、ハングリータイガー、サイゼリヤ。日本経済史では見向きもされなかった、「おいしい」をビジネスにしてきた6人の外食創業者たちの情熱と苦闘、そして経営術に迫る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03BF5