ケーキ

• サブタイトル: 知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33
• サブタイトルヨミ: シッテアジワウタノシミキソチシキタベタイケーキサンジュウサン
• シリーズ名: 暮らしの図鑑／
• シリーズ名ヨミ: クラシノズカン
• 著編者等／著者名等: フジノシン‖著
• 統一著者名: フジノシン
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フジノシン
• 出版者: 翔泳社
• 出版地: [東京]
• 出版年: 2022.10
• 大きさ: 199p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65,
• ISBN: 978-4-7981-7333-7
• マークNo: TRC22039666
• タイトルコード: 1000001543570
• 資料番号: 100805167
• 請求記号: 596.65/ﾌｼ ｹ
• 内容紹介: 食べる側はあまり知らないケーキの構造や、それぞれのケーキが生まれた歴史的背景、作り手であるパティシエが込めた意図、ケーキをもっとおいしく食べるためのコツ…。ケーキの魅力をもっと味わうためのアイデアを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3