スローフード宣言

• タイトルヨミ: スローフードセンゲン
• サブタイトル: 食べることは生きること
• サブタイトルヨミ: タベルコトワイキルコト
• 著編者等／著者名等: アリス・ウォータース‖著 ボブ・キャロウ‖著 クリスティーナ・ミューラー‖著 小野寺愛‖訳
• 統一著者名ヨミ: Waters Alice Carrau Bob Mueller Cristina
• 統一著者名: 小野寺愛
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウォータースアリス キャロウボブ ミューラークリスティーナ オノデラアイ
• 出版者: 海士の風 英治出版(発売)
• 出版地: 海士町(島根県) 東京
• 出版年: 2022.11
• 大きさ: 229p
• 件名: 食生活 農業
• 分類: 498.5,498.5
• ISBN: 978-4-909934-02-4
• マークNo: TRC22042158
• タイトルコード: 1000001547265
• 資料番号: 010734010
• 請求記号: 498.5/ｳｵ ｽ
• 一般注記: 原タイトル：We are what we eat
• 内容紹介: 食べることが人の暮らしと世界にどんな影響をもたらしてきたか、その道筋を変えるためにできることは何か-。全米に地産地消を広げ、世界中の料理人と教育者に影響を与えた“オーガニックの母”が、スローフードについて語る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0