大庭さんちの保存食

• タイトルヨミ: オオバサンチノホゾンショク
• サブタイトル: 楽しんで作るからおいしい
• サブタイトルヨミ: タノシンデツクルカラオイシイ
• 著編者等／著者名等: 大庭英子‖著
• 統一著者名: 大庭英子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオバエイコ
• 出版者: 文化学園文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.11
• 大きさ: 119p
• 件名: 料理 食品保存法
• 分類: 596,596,
• ISBN: 978-4-579-21420-4
• マークNo: TRC000000022042523
• タイトルコード: 1000001548356
• 資料番号: 00000000000100804954
• 請求記号: 596/ｵｵ ｵ
• 内容紹介: いちごジャム、ふきのとうみそ、らっきょうの酢じょうゆ漬け、栗の渋皮煮、白菜の発酵漬け、燻製…。家庭で作りやすい分量の保存食の作り方を、季節ごとに紹介します。保存食を使った料理のレシピも収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1