キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ 調味料編

• タイトル: キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ 調味料編 調味料編
• タイトルヨミ: キッチンラボドウシテソウナルジッケンレシピ チョウミリョウヘン
• 各巻書名: さとうの量でふっくら&ぎっしりカップケーキ
• 各巻書名ヨミ: サトウ/ノ/リョウ/デ/フックラ/アンド/ギッシリ/カップ/ケーキ
• 著編者等／著者名等: 露久保美夏‖[著]
• 統一著者名: 露久保美夏
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツユクボミカ
• 出版者: 偕成社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.12
• 大きさ: 47p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-03-525610-6
• マークNo: TRC22048895
• タイトルコード: 1000001558314
• 資料番号: 100839604
• 請求記号: 596/ﾂｷ
• 内容紹介: 実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! さとう・塩・酢などの「調味料」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MI8