ジッパーつきポリ袋でつくる誰でもできる手前味噌

• タイトルヨミ: ジッパーツキポリブクロデツクルダレデモデキルテマエミソ
• シリーズ名: ブティック・ムック 1641
• シリーズ名ヨミ: ブティックムック 1641
• 著編者等／著者名等: 杵島直美‖著
• 統一著者名: 杵島直美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キジマナオミ
• 出版者: ブティック社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.1
• 大きさ: 80p
• 件名: 料理 味噌
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-8347-7741-3
• マークNo: TRC23000260
• タイトルコード: 1000001562792
• 資料番号: 100847110
• 請求記号: 596/ｷｼ ｼ
• 内容紹介: 味噌は、日本人には欠かせない伝統的な調味料。ジッパーつきポリ袋を使った、かんたんにおいしくできて、失敗知らずの味噌の作り方をプロセス写真で紹介する。味噌汁や、味噌が主役のおかず、味噌漬けなどのレシピも収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1