イチからつくるラーメン

• タイトルヨミ: イチカラツクルラーメン
• シリーズ名: イチは、いのちのはじまり
• シリーズ名ヨミ: イチワイノチノハジマリ
• 著編者等／著者名等: 奥村彪生‖編 高部晴市‖絵
• 統一著者名: 奥村彪生 高部晴市
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オクムラアヤオ タカベセイイチ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 戸田
• 出版年: 2023.1
• 大きさ: 36p
• 件名: 農業 ラーメン(麵類)
• 分類: 610,610,
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-540-22191-0
• マークNo: TRC23000952
• タイトルコード: 1000001563412
• 資料番号: 100849256
• 請求記号: 610/ｵｲ
• 内容紹介: イチからラーメンをつくってみよう! 麵、スープ、具材をつくり、ラーメンを完成させるまでを写真やイラストで解説。中国の麵料理とラーメンの違い、日本のラーメン文化なども説明する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC6