スーパーのお魚で!港町の漁師飯

• タイトルヨミ: スーパーノオサカナデミナトマチノリョウシメシ
• 著編者等／著者名等: ダンノマリコ‖著
• 統一著者名: ダンノマリコ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ダンノマリコ
• 出版者: 春陽堂
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.1
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理-魚
• 分類: 596.35,596.35,
• ISBN: 978-4-394-90434-2
• マークNo: TRC23001430
• タイトルコード: 1000001564252
• 資料番号: 010623866
• 請求記号: 596.35/ﾀﾝ ｽ
• 内容紹介: 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1