毎日食べたい5倍麴みそ

• タイトルヨミ: マイニチタベタイゴバイコウジミソ
• 著編者等／著者名等: 松田敦子‖著 井上浩義‖監修
• 統一著者名: 松田敦子 井上浩義
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マツダアツコ イノウエヒロヨシ
• 出版者: 時事通信出版局 時事通信社(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2023.1
• 大きさ: 94p
• 件名: 料理 味噌
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-7887-1863-0
• マークNo: TRC23001614
• タイトルコード: 1000001564431
• 資料番号: 010624369
• 請求記号: 596/ﾏﾂ ﾏ
• 内容紹介: 自家製みそが最短2週間で作れる! 京都で20年以上続くみそ作り教室の5倍麴みそを紹介。基本の作り方や健康メリットを解説し、5倍麴みそを使ったレシピも掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0