旅するキッチン

• タイトルヨミ: タビスルキッチン
• サブタイトル: 異国で出合った道具とレシピ
• サブタイトルヨミ: イコクデデアッタドウグトレシピ
• 著編者等／著者名等: 口尾麻美‖著
• 統一著者名: 口尾麻美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クチオアサミ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.1
• 大きさ: 143p
• 件名: 台所用品 料理 旅行案内(外国)
• 分類: 596.9,596.9,
• ISBN: 978-4-259-56746-0
• マークNo: TRC23002031
• タイトルコード: 1000001565122
• 資料番号: 100847250
• 請求記号: 596.9/ｸﾁ ﾀ
• 内容紹介: モロッコのタジン、スペインのカスエラ、台湾の電鍋…。料理のそばには道具があった。道具のそばには暮らしがあった-。旅する料理家が14の国と地域をめぐった食エッセイ。家で作れる各国の料理のレシピも掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0