樋口直哉のあたらしいソース

• タイトルヨミ: ヒグチナオヤノアタラシイソース
• サブタイトル: いつもの料理が劇的においしくなる
• サブタイトルヨミ: イツモノリョウリガゲキテキニオイシクナル
• 著編者等／著者名等: 樋口直哉?著
• 統一著者名: 樋口直哉
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒグチナオヤ
• 出版者: グラフィック社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.3
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理 ソース
• 分類: 596,596,
• ISBN: 978-4-7661-3734-7
• マークNo: TRC23009280
• タイトルコード: 1000001576377
• 資料番号: 100855055
• 請求記号: 596/ﾋｸ ﾋ
• 内容紹介: ソースの役割は主素材を引き立て、ワンランク上の味にすること。家庭でもビストロの味を手軽に楽しめるように、ヘルシーで作りやすい分量のソースと、それを使った料理のレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1