フードビジネス最新キーワード64

• タイトルヨミ: フードビジネスサイシンキーワードロクジュウヨン
• 著編者等／著者名等: 佐野啓介?編
• 統一著者名: 佐野啓介
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サノケイスケ
• 出版者: 日経BP 日経BPマーケティング(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2023.3
• 大きさ: 296p
• 件名: 食料品 食品工業
• 分類: 588.09,588.09,
• ISBN: 978-4-296-00147-7
• マークNo: TRC23011952
• タイトルコード: 1000001580446
• 資料番号: 100854850
• 請求記号: 588.09/ｻﾉ ﾌ
• 内容紹介: 最新テクノロジーから新しいビジネスモデル、業界構造の変化、グローバル化への課題、サステナビリティやSDGsへの対応まで、食産業を巡る動向やキーワードをコンパクトに解説。イメージ図とグラフも満載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03GF6