独裁者の料理人

• タイトルヨミ: ドクサイシャノリョウリニン
• サブタイトル: 厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓
• サブタイトルヨミ: チュウボウカラノゾイタセイケンノブタイウラトショクタク
• 著編者等／著者名等: ヴィトルト・シャブウォフスキ‖著 芝田文乃‖訳
• 統一著者名ヨミ: Szabłowski Witold
• 統一著者名: 芝田文乃
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シャブウォフスキヴィトルト シバタアヤノ
• 出版者: 白水社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.4
• 大きさ: 334p
• 件名: 伝記 独裁者 調理師
• 分類: 280.4,280.4
• ISBN: 978-4-560-09482-2
• マークNo: TRC23013513
• タイトルコード: 1000001582454
• 資料番号: 100866482
• 請求記号: 280.4/ｼﾔ ﾄ
• 一般注記: 原タイトル：Jak nakarmić dyktatora
• 内容紹介: サダム・フセインは何万人ものクルド人をガスで処刑するよう命じた後、何を食べたのか? ポル・ポトやカストロが食べていたものは? 20世紀の5人の独裁者に仕えた料理人たちの悲喜こもごもの人生を描く。レシピ付。
• 種別: 図書
• 受賞情報: グルマン世界料理本賞
• 配架場所: 03JF2