モロッコ美食

• タイトルヨミ: モロッコビショク
• 著編者等／著者名等: 弥生‖著
• 統一著者名: 弥生
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤヨイ
• 出版者: 東銀座出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.3
• 大きさ: 193p
• 件名: 食生活-モロッコ 料理(モロッコ)
• 分類: 383.8434,383.8434,
• ISBN: 978-4-89469-235-0
• マークNo: TRC23016382
• タイトルコード: 1000001586900
• 資料番号: 100877182
• 請求記号: 383.843/ﾔﾖ ﾓ
• 内容紹介: 美味で人にも地球にもやさしいモロッコ食。その定番料理とバリエーションや、料理の特色、各地の料理などを紹介。また、宗教や国民性といったモロッコ食文化の背景も解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HF8