フランスの食卓

• タイトルヨミ: フランスノショクタク
• シリーズ名: ちいさな手のひら事典
• シリーズ名ヨミ: チイサナテノヒラジテン
• 著編者等／著者名等: ディアーヌ・ヴァニエ‖著 ダコスタ吉村花子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Vanier Diane Da Costa Yoshimura Hanako
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヴァニエディアーヌ ダコスタ・ヨシムラハナコ
• 出版者: グラフィック社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.5
• 大きさ: 173p
• 件名: 料理(西洋)-フランス
• 分類: 383.835,383.835,
• ISBN: 978-4-7661-3760-6
• マークNo: TRC23018673
• タイトルコード: 1000001590353
• 資料番号: 010426443
• 請求記号: 383.835/ｳｱ ﾌ
• 一般注記: 原タイトル：Le petit livre de la France gourmande
• 内容紹介: ポトフの作り方に決まりはある? なぜケーキはフランス語でも「ケーキ」なの? ババ・オ・ラムの語源はアリ・ババ? アンティークなイラストとともに、フランス料理・スイーツにまつわるエピソードや歴史を多数紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03GE5