抹茶革命と長崎

• タイトルヨミ: マッチャカクメイトナガサキ
• サブタイトル: 「茶のチカラ」が21世紀のHealthy & Cool日本茶文化を創った
• サブタイトルヨミ: チャノチカラガニジュウイッセイキノヘルシーアンドクールニホンチャブンカオツクッタ
• 著編者等／著者名等: 前田拓‖編 姫野順一‖監修
• 統一著者名: 前田拓 姫野順一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マエダタク ヒメノジュンイチ
• 出版者: 長崎文献社
• 出版地: 長崎
• 出版年: 2023.4
• 大きさ: 213p
• 件名: 茶業-歴史 日本-貿易-歴史 長崎市-歴史
• 分類: 619.8,619.8,
• ISBN: 978-4-88851-389-0
• マークNo: TRC23018897
• タイトルコード: 1000001590576
• 資料番号: 010297679
• 請求記号: 619.8/ﾏｴ ﾏ
• 内容紹介: 長崎を起点にアメリカに進出した抹茶が、抹茶アイスクリームや抹茶ラテとなり世界に広がった「抹茶革命」を紹介。またその背景には中国から日本に伝来し、世界へと伝播した「茶のチカラ」と「茶の道」があったことも描出する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03GE1