世界の郷土菓子

• タイトルヨミ: セカイノキョウドガシ
• サブタイトル: 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ
• サブタイトルヨミ: タビシテミツケタチホウニツタワルソボクナレシピ
• 著編者等／著者名等: 郷土菓子研究社・林周作‖著
• 統一著者名: 林周作
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハヤシシュウサク
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.5
• 大きさ: 111p
• 件名: 菓子 旅行案内(外国)
• 分類: 596.65,596.65,
• ISBN: 978-4-309-29286-1
• マークNo: TRC23019664
• タイトルコード: 1000001591942
• 資料番号: 100875889
• 請求記号: 596.65/ﾊﾔ ｾ
• 内容紹介: ヨーロッパ、中東、アジア50カ国以上をめぐり、見つけた500種以上の郷土菓子の中から、31のお菓子を厳選してレシピを紹介。自転車でまわった各地の旅日記も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3