ニッポン美食立国論

• タイトルヨミ: ニッポンビショクリッコクロン
• サブタイトル: 「フーディー」が日本を再生する! 時代はガストロノミーツーリズム
• サブタイトルヨミ: フーディーガニホンオサイセイスル ジダイワガストロノミーツーリズム
• 著編者等／著者名等: 柏原光太郎‖著
• 統一著者名: 柏原光太郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カシワバラコウタロウ
• 出版者: 日刊現代 講談社(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2023.5
• 大きさ: 271p
• 件名: 飲食店 観光事業-日本
• 分類: 673.97,673.97
• ISBN: 978-4-06-532341-0
• マークNo: TRC23021384
• タイトルコード: 1000001594795
• 資料番号: 010300127
• 請求記号: 673.97/ｶｼ ﾆ
• 内容紹介: 国内外の稀代の食いしん坊「フーディー」達を核に、点から面のツーリズムへの発想転換で、日本を輝かせる手法とは。富裕層旅行が注目される今、インバウンド需要も見据えた“シン観光立国論”を提言する。名店リスト付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IB0