ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です!

• タイトルヨミ: ニチレイフーズノコウホウサンニオソワルショクザイノレイトウコレガセイカイデス
• 著編者等／著者名等: ニチレイフーズ‖監修
• 統一著者名: ニチレイフーズ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニチレイフーズ
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.6
• 大きさ: 158p
• 件名: 料理 食品保存法 冷凍食品
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-04-682574-2
• マークNo: TRC23021761
• タイトルコード: 1000001595158
• 資料番号: 100879311
• 請求記号: 596/ﾆﾁ ﾆ
• 一般注記: カヴァー表紙のタイトル：冷凍食品のフロンティアカンパニーニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です!
• 内容紹介: 冷凍食品のフロンティアカンパニー・ニチレイフーズの広報による冷凍保存の大事典。野菜・果物から惣菜・デザートまで、正しい冷凍・解凍方法を紹介する。ニチレイフーズのWEBサイト『ほほえみごはん』掲載を書籍化。
• 種別: 図書
• 受賞情報: 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞
• 配架場所: 03CD0