知っておきたい!ベトナムごはんの常識

• タイトルヨミ: シッテオキタイベトナムゴハンノジョウシキ
• サブタイトル: イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
• サブタイトルヨミ: イラストデミルマナーブンカレシピチョットイイハナシマデ
• 著編者等／著者名等: ナタリー・グエン‖文 メロディー・ウン‖絵 三本松里佳‖訳
• 統一著者名ヨミ: Nguyen Nathalie Ung Mélody
• 統一著者名: 三本松里佳
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: グエンナタリー ウンメロディー サンボンマツリカ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.7
• 大きさ: 128p
• 件名: 食生活-ベトナム 料理(ベトナム)
• 分類: 383.8231,383.8231,
• ISBN: 978-4-562-07292-7
• マークNo: TRC23024143
• タイトルコード: 1000001599101
• 資料番号: 010646289
• 請求記号: 383.823/ｸｴ ｼ
• 一般注記: 原タイトル：La cuisine Vietnamienne illustrée
• 内容紹介: 食材の「陰と陽」とは? お祝いの時に食べる料理は? おいしいバイン・ミーを作るには? レシピ、逸話、宗教、食事の礼儀作法、郷土料理など、知っているようで知らないベトナムの食文化を、イラストで紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HBB