おつまみとお酒のマリアージュ

• タイトルヨミ: オツマミトオサケノマリアージュ
• サブタイトル: はじめて出合う味に感動!!
• サブタイトルヨミ: ハジメテデアウアジニカンドウ
• 著編者等／著者名等: 渡辺麻紀‖著 進藤幸紘‖著
• 統一著者名: 渡辺麻紀 進藤幸紘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワタナベマキ シンドウユキヒロ
• 出版者: 池田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.6
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理 酒
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-262-13085-9
• マークNo: TRC23024644
• タイトルコード: 1000001600356
• 資料番号: 010642718
• 請求記号: 596/ﾜﾀ ｵ
• 内容紹介: かつおの赤ワインマリネ、すき焼きヴァンルージュ、しば漬けキャベツの生春巻き…。料理家・渡辺麻紀が和食材に異国の食材・調味料を引き合わせたおつまみレシピを紹介。それに合うお酒をソムリエ・進藤幸紘が提案します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD2