玉ねぎ麴レシピ

• タイトルヨミ: タマネギコウジレシピ
• サブタイトル: 魔法の万能調味料! 味がきまる、時短になる!毎日の料理がラクにおいしく!
• サブタイトルヨミ: マホウノバンノウチョウミリョウ アジガキマルジタンニナルマイニチノリョウリガラクニオイシク
• 著編者等／著者名等: 橋本加名子‖著
• 統一著者名: 橋本加名子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハシモトカナコ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.7
• 大きさ: 79p
• 件名: 料理 麴かび たまねぎ
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-309-29319-6
• マークNo: TRC23028826
• タイトルコード: 1000001606445
• 資料番号: 100900349
• 請求記号: 596/ﾊｼ ﾀ
• 内容紹介: 「玉ねぎ麴」は、旨味、甘味、香味を持ち合わせた自家製万能調味料。味がきまる、時短になる、具材にもなる…と、使い勝手のよさは抜群! 玉ねぎ麴のつくり方と、活用レシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1