魅惑のスパイスごはんビリヤニ

• タイトルヨミ: ミワクノスパイスゴハンビリヤニ
• 著編者等／著者名等: ビリヤニ太郎‖著
• 統一著者名: ビリヤニ太郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ビリヤニ タロウ
• 出版者: 自由国民社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.8
• 大きさ: 127p
• 件名: 米飯 料理(南アジア)
• 分類: 596.3,596.3,
• ISBN: 978-4-426-12747-3
• マークNo: TRC23031384
• タイトルコード: 1000001610085
• 資料番号: 010656718
• 請求記号: 596.3/ﾋﾘ ﾐ
• 内容紹介: インドやその周辺国で食べられているお肉とスパイスの炊き込みご飯、ビリヤニ。使われているスパイスや、日本ビリヤニ協会オリジナルレシピ、著者が世界各地で食べたビリヤニなどを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0