おいしいもんには理由がある

• タイトルヨミ: オイシイモンニワワケガアル
• 著編者等／著者名等: 土井善晴‖著
• 統一著者名: 土井善晴
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ドイヨシハル
• 出版者: ウェッジ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.8
• 大きさ: 215p
• 件名: 食生活-日本 料理
• 分類: 383.81,383.81
• ISBN: 978-4-86310-270-5
• マークNo: TRC23031806
• タイトルコード: 1000001611686
• 資料番号: 010740439
• 請求記号: 383.81/ﾄｲ ｵ
• 内容紹介: 美しいもの、おいしいものとひとの暮らしはワンセット。日高昆布、奥飛驒山椒、赤福餅…。料理家・土井善晴がキッチンを飛び出し、全国の食文化を旅する。東海道・山陽新幹線グリーン車搭載誌『ひととき』連載をもとに書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138