ご馳走帖

• タイトルヨミ: ゴチソウチョウ
• サブタイトル: 古代ギリシア・ローマの食文化
• サブタイトルヨミ: コダイギリシアローマノショクブンカ
• 著編者等／著者名等: 丹下和彦‖著
• 統一著者名: 丹下和彦
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タンゲカズヒコ
• 出版者: 未知谷
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.9
• 大きさ: 135p
• 件名: 食生活-ヨーロッパ ギリシア(古代) ローマ(古代)
• 分類: 383.83,383.83,
• ISBN: 978-4-89642-698-4
• マークNo: TRC23036740
• タイトルコード: 1000001619182
• 資料番号: 100916196
• 請求記号: 383.83/ﾀﾝ ｺ
• 内容紹介: 地中海海域の古代ギリシア、ローマ時代の人びとは、何をどのように食べ、かつ飲んでいたのか。多種多様な食材、その調理法、食事風景、その品定めの様子を、当時の詩や文章から探る。見返しに地図あり。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138