自家醸造を楽しむ本

• タイトルヨミ: ジカジョウゾウオタノシムホン
• サブタイトル: ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種
• サブタイトルヨミ: ジンジャーエールマッコリシードルカラビールコンブチャテパチェマデハッコウドリンクサンジッシュ
• シリーズ名: うかたまBOOKS
• シリーズ名ヨミ: ウカタマブックス
• 著編者等／著者名等: アドバンストブルーイング‖著
• 統一著者名: アドバンストブルーイング
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アドバンストブルーイング
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 戸田
• 出版年: 2023.10
• 大きさ: 95p
• 件名: 飲み物 醸造
• 分類: 596.7,596.7,
• ISBN: 978-4-540-23143-8
• マークNo: TRC23039732
• タイトルコード: 1000001624402
• 資料番号: 010676377
• 請求記号: 596.7/ｱﾄ ｼ
• 一般注記: 2023年4月刊の再刊
• 内容紹介: おいしくて体を整えてくれる、生きたドリンクを手づくりしよう。低アルコールで飲みやすく、小さな台所でつくれる30種の発酵ドリンクレシピを紹介する。『うかたま』等掲載を単行本化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0