寄せ場のグルメ

• タイトルヨミ: ヨセバノグルメ
• 著編者等／著者名等: 中原一歩‖著
• 統一著者名: 中原一歩
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカハライッポ
• 出版者: 潮出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.10
• 大きさ: 286p
• 件名: 食生活-日本 料理 どや街
• 分類: 383.81,383.81,
• ISBN: 978-4-267-02384-2
• マークNo: TRC23040374
• タイトルコード: 1000001624966
• 資料番号: 100932409
• 請求記号: 383.81/ﾅｶ ﾖ
• 内容紹介: 山谷の酒場と鰻、川崎の大衆食堂、横浜の市民酒場、深川のめしや…。巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」を訪ね歩き、飲み食いを重ねながら、人間の「生」を活写する。『潮』連載を加筆修正。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138