スイーツヒットの理由

• タイトルヨミ: スイーツヒットノワケ
• サブタイトル: 平成から令和の、この18品はなぜヒットしたか?
• サブタイトルヨミ: ヘイセイカラレイワノコノジュウハッピンワナゼヒットシタカ
• 著編者等／著者名等: 山本候充‖著
• 統一著者名: 山本候充
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマモトトキミツ
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.10
• 大きさ: 159p
• 件名: 菓子
• 分類: 588.3,588.3,
• ISBN: 978-4-7511-1507-7
• マークNo: TRC23043650
• タイトルコード: 1000001630360
• 資料番号: 010682383
• 請求記号: 588.3/ﾔﾏ ｽ
• 内容紹介: 平成から令和のヒットスイーツ18品を取り上げ、様々な視点から見直してヒット要因を分析する。昭和ヒットスイーツ(戦後)時代の予兆、ヒットスイーツ・世相年表、スイーツ新語辞典付き。『GÂTEAUX』連載に加筆修正。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03GD5